Лук сушеный резаный

• Страна производитель: Индия
• Сорт (категория): А

Область применения: Использование  пищевой промышленности

Упаковка: Лук резаный в/с упакован в короба с полиэтиленовыми вкладышами по 28 кг., лук резаный 1с упакован в полипропиленовые мешки по 20, 25кг., лук дробленый упакован  в короба с полипропиленовыми  вкладышами  по  20 кг.   Лук молотый упакован в короба с полипропиленовыми вкладышами по25кг.

Срок хранения: Хранить в сухих  складских  помещениях  при  относительной  влажности  воздуха  не более 75 %  и  температуре  не  выше  200 С. Срок годности 12 месяцев со дня выработки.

Срок годности лука в гидратированном состоянии не более 24час. при температуре  4°С

Рекомендации по применению: Лук предназначен для производства всех видов продуктов питания, в рецептуру которых входит лук свежий.  Степень гидратации лука  1:2-2,5 при температуре воды 15- 20 0С в течение 30 минут. При  производстве натуральных  мясных  консервов допускается использовать лук без предварительной гидратации.